Cerdo a la Parrilla con Salsa de Moras y Salvia

Cerdo a la parrilla con salsa de Moras y Salvia podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 5g de grasa y un total de 187 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra salvia, pimienta, moras y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Similar recetas Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Manzana y Salvia, Lomo De Cerdo A La Parrilla Picante Con Salsa De Mora, y Chuletas de Cerdo con Salvia y Zarzamora.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego medio.
Caliente una cacerola mediana a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue las chalotas a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las moras, la salvia y el caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las moras se descompongan. Presione la mezcla de moras a través de un colador fino sobre un tazón; deseche los sólidos. Devuelva el líquido a la sartén. Agregue el vinagre y el azúcar; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 3/4 de taza (aproximadamente 9 minutos); retire del fuego. Agregue la mantequilla y 1/4 de cucharadita de sal, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. Mantente caliente.
Espolvoree 1/2 cucharadita de sal y pimienta restante sobre la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; cubra y ase a la parrilla durante 20 minutos o hasta que el termómetro registre 155 (ligeramente rosado), volteando la carne de cerdo ocasionalmente.
Dejar reposar 10 minutos.
Cortar transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Servir con salsa de moras; decorar con ramitas de salvia, si lo desea.