Cena Esta Noche: Mahi Mahi con Salsa de Cilantro

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Mahi Mahi con salsa de Cilantro. Esta receta sirve 4 porciones con 486 calorías, 43g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $8.6 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra cilantro, vinagre de vino, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cena Esta Noche: Mahi Mahi Con Pesto De Cilantro, Cena De Esta Noche: Mahi Mahi Envuelto En Tocino Con Mayonesa De Limón, y Tazones de Burrito de Chipotle Mahi Mahi con Arroz de Coco, Cilantro, Lima + Salsa Picante de Fresa y Mango para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media inferior y precaliente a 350 ° F.
Vierta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas de fondo grueso. Enciende el fuego alto. Al fumar, agregue las cebollas. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las cebollas se ablanden y comiencen a ennegrecerse alrededor de los bordes, durante 2-3 minutos. Apaga la calefacción.
Transfiera la mitad de las cebollas a una fuente para hornear de tamaño mediano junto con el jugo de lima. Colocar el pescado encima de las cebollas y sazonar con sal y pimienta.
Coloque el resto de las cebollas sobre el pescado y rocíe con dos cucharadas de aceite. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido (revise después de 25 minutos y vuelva al horno en incrementos de 5 minutos según sea necesario).
Mientras tanto, agregue el cilantro, el vinagre de vino blanco y los jalapeños al procesador de alimentos. Procese hasta que ronronee, raspando los lados con una espátula de goma según sea necesario. Con el motor en marcha, rocíe las cuatro cucharadas restantes de aceite. Puré hasta que quede suave.
Coloque cucharadas colmadas de salsa de cilantro en un plato. Cubra con filete de pescado. Repetir con los filetes restantes.
Servir con arroz blanco y rodajas de lima. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.