Cena Esta Noche: Fish Piccata

Name: Cena Esta Noche: Fish Piccata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 filete filetes filetes de pescado blanco, como tilapia, lucio o lenguado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina según sea necesario para el dragado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado perejil picado para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Cena de esta noche: Fish Piccatan es un pescatarian receta con 2 porciones. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 269 calorías, 1g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes vino, harina, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 19%, este plato no es tan increíble. Recetas similares incluyen Cena Esta Noche: Pescado Asado Coreano, Cena de Esta Noche: Berenjena Fragante de Pescado, y Cena de Esta Noche: Pescado Entero Asado en Sartén con Aceitunas.

Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añadir el aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla. Sazonar los filetes con sal y pimienta y untar ligeramente en la harina. Una vez que la mantequilla haga espuma y comience a dorarse, agregue los filetes de pescado, gire el fuego a alto y dore bien, girando una vez, de 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Aceite De Oliva

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes a un lugar de descanso cálido y agregue el vino a la sartén. Raspe los trozos dorados y agregue el jugo de limón junto con las alcaparras. Reduzca durante medio minuto, luego agregue la última cucharada de mantequilla. Compruebe el condimento y la acidez, luego devuelva los filetes a la salsa para que se calienten.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Condimento

Mantequilla

Alcaparras

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con perejil y servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 2filete

filetes filetes de pescado blanco, como tilapia, lucio o lenguado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina según sea necesario para el dragado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

perejil picado para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el vino FitVine Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.