Cena de esta noche: Tortilla de Guisantes con Menta y Yogur

Cena de esta noche: La Tortilla de guisantes con Menta y Yogur podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $1.4 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 23g de grasa y un total de 334 calorías. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de guisantes, sal kosher, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena Esta Noche: Bocadillo de Tortilla, Cena: Sopa De Tortilla, y Cena: Sopa De Tortilla para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Mezcle los guisantes y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.
Mientras tanto, mezcle 1/2 taza de yogur, huevos, menta, sal y pimienta. Cuando los guisantes estén listos, gire el fuego a medio-alto y vierta la mezcla de huevo en la sartén. Cocine durante 4 minutos, hasta que los bordes se cuecen.
Coloque la sartén debajo de la parrilla y cocine durante 3 minutos, hasta que la parte superior esté cuajada.
Retire la sartén de debajo de la parrilla y deslice la tortilla sobre una tabla de cortar.
Dejar reposar durante un minuto,y luego cortar en rodajas.
Sirva la tortilla con el resto del yogur.