Cena de esta noche: Pasta con Albóndigas de Pavo y Mozzarella Bocconcini
Cena de esta noche: Pasta con Albóndigas de Pavo y Mozzarella Bocconcini podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 533 calorías, 40g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene queso parmesano, perejil, tomates cherry y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Pasta con Albóndigas de Pavo y Boconcini, Cena de esta noche: Pasta con Albóndigas Verdes y Salsa de Hierbas, y Pasta con Albóndigas de Queso Mozzarellán y Pavo.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua salada. Mientras tanto, combine el pavo, el pan rallado, el ajo, el huevo, 1/2 el queso parmesano, 1/2 el perejil, 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Mezcle para combinar los ingredientes y para formar unas 25 albóndigas. Usa una cucharada para repartir su tamaño.
En una sartén grande (de 12 pulgadas), derrita la mitad de la mantequilla a fuego medio. Cuando la espuma desaparezca, agregue las albóndigas y cocine hasta que se doren por todos los lados, 5-7 minutos.
Agregue 1 taza de agua y cocine a fuego lento las albóndigas, sin tapar, hasta que estén bien cocidas y el líquido se reduzca en 2/
Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden.
Mientras tanto, cocine la pasta hasta que esté al dente. Reservar un poco de agua de cocción de la pasta, escurrir y agregar a la sartén, mezclando para combinar.
Agregue la mozzarella, el perejil restante, el queso parmesano restante y la otra mitad de la mantequilla. Si el plato parece seco o pegajoso, agregue un poco de agua de pasta y mezcle para combinar. Pruebe el condimento y sirva.