Cena de esta noche: Macarrones con Queso en Sartén

Name: Cena de esta noche: Macarrones con Queso en Sartén
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas gruesas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hierbas frescas picadas, como tomillo, romero, salvia o ajedrea; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gruyere envejecido en cuevas rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarones y venas Sal Kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmagiano Reggiano rallado, más 1/4 de taza para el relleno; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pecorino Romano rallado, más 1/4 de taza para el relleno; 4 camarones y venas Salsa de ají picante (como Tabasco), al gusto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar de granja afilado rallado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pasta corta seca (conchas, penne, farfalle, todo funciona muy bien aquí); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso sin blanquear; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal (1/2 barra), más 1-2 cucharadas adicionales para cubrir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Cena de esta noche: Los macarrones con queso en sartén podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 62g de proteína, 81g de grasa y un total de 1543 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 447 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra harina sin blanquear, queso cheddar de granja afilado, pecorino romano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Macarrones con Coliflor y Queso, Cena de esta noche: Salchichas en la sartén con uvas, y Cena De Esta Noche: Ziti Con Verduras De Raíz Asadas En Sartén.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla de agua salada y cocine la pasta hasta que esté al dente, pero no completamente cocida.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrirlo y enjuagarlo con agua fría. Precalienta el horno a 400 grados.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Derrita 1/4 de taza de mantequilla en una sartén de 11 pulgadas apta para horno hasta que la espuma desaparezca, luego agrega la harina, batiendo para eliminar los grumos y evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Horno

Agregue la leche y la nata lentamente, batiendo constantemente, hasta que todo se agregue y no queden grumos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mostaza seca, la salsa picante y 1/2 cucharadita de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Sal Kosher

Salsa Picante

Equipo que necesitarás

Batir

Reserve la mitad de los quesos parmesano y Pecorino.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino

Agregue los quesos restantes poco a poco, revolviendo a menudo, hasta que se derritan en la salsa. Pruebe la sal y el picante y ajústelo según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Sal

Apague el fuego y agregue la pasta escurrida poco a poco, revolviendo para cubrir con la salsa, hasta que todo se agregue.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Combine las hierbas, el pan rallado y el queso reservado, y espolvoree por encima. Desmenuzar la mantequilla restante en trozos pequeños sobre toda la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan