Cena de esta Noche: Huevos en el Purgatorio (Huevos Horneados en Salsa de Tomate)
Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 19g de grasa y un total de 287 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal marina y pimienta, pan rústico grueso cortado, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cena de esta Noche: Chorizo y Huevos, Cena de Esta Noche: Huevos Escalfados Mediterráneos, y Cena de Esta Noche: Ragú Marroquí con Huevos Escalfados para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375ºF. En una sartén grande o cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltee el ajo y la cebolla hasta que estén ligeramente dorados, unos diez minutos.
Agregue los tomates y hierva, luego baje a fuego lento y cocine durante 20 minutos, hasta que la salsa espese.
Hornee sin tapar durante 12-15 minutos, hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén un poco líquidas. En los últimos cinco minutos de cocción, ponga el pan en el horno para tostarlo.
Servir los huevos con salsa en tostadas, y cubrir con Parmesano-Reggiano.
Rociar con aceite de oliva y servir inmediatamente.