Cena de Esta Noche: Filete en Rodajas con Salsa de Maíz Asado

Name: Cena de Esta Noche: Filete en Rodajas con Salsa de Maíz Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco, picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz fresco (aproximadamente 3 espigas); 1 jalapeño, sin tallo y finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Lima; 4 cebolletas, partes blancas y verdes en rodajas finas y separadas; 2 tomates, sin tallos y finamente picados; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de solomillo superior (aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/4 de barra) mantequilla sin sal; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de comino enteras, tostadas y molidas

Cena de esta noche: Filete en Rodajas con Salsa de Maíz Asado podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 494 calorías, 55g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $5.16 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de cebolletas, cilantro, filetes de solomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Filete en Rodajas con Salsa de Maíz Asado, Cena de esta noche: Salsa de Frijoles Negros y Maíz Tostado, y Cena de esta noche: Sándwich de Carne con Maíz, Tomate y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Ponga una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego alto hasta que se humee.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue el maíz y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el maíz esté ligeramente ennegrecido, de 8 a 10 minutos. Coloque el maíz a un lado en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Reduzca el fuego a medio.

Agregue la mantequilla y caliente hasta que se derrita, arremolinando la sartén para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los blancos de cebolleta, el ajo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de chile en polvo y 1/4 cucharadita de pimienta. Cocine hasta que las cebolletas estén muy tiernas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Cebollas Verdes

Ajo

Pimienta

Comino

Sal

Transfiera a un tazón con el maíz.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los tomates y los jalapeños al tazón y mezcle para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree la sal restante, el comino, el chile en polvo y la pimienta a ambos lados de cada bistec. Limpie la sartén de hierro fundido y luego colóquela a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Pimienta

Comino

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de canola y caliente hasta que se fumen.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Agregue los filetes y cocine sin moverse hasta que se forme la corteza, aproximadamente 3 minutos. Voltea los filetes y cocina 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Corteza

Transfiera al horno y continúe con el cooki hasta que el termómetro de lectura instantánea se inserte en el centro o en los registros de carne a 54°.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera a la placa, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Rebane los filetes de 1/4 de pulgada de grosor, cubra con salsa y espolvoree con el cebollín verde y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Cebollas Verdes

Filete

Dientes De Ajo

Servir inmediatamente con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 11 cucharada de orégano seco

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco, picado 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz fresco (aproximadamente 3 espigas)1

jalapeño, sin tallo y finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2

Lima 4

cebolletas, partes blancas y verdes en rodajas finas y separadas 2

tomates, sin tallos y finamente picados 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de solomillo superior (aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(1/4 de barra) mantequilla sin sal 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de comino enteras, tostadas y molidas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.