Cena de Esta Noche: Ensalada de Remolacha Asada con Aderezo de Chile Guajilo

Name: Cena de Esta Noche: Ensalada de Remolacha Asada con Aderezo de Chile Guajilo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 puñado hojas de remolacha, acelgas, hojas de primavera, espinacas o berros; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. remolachas, lavadas y cortadas en trozos pequeños; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles guajilo secos (o chiles sustitutivos de Nuevo México); 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cuartos; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite neutro (de oliva, o una combinación); 4 camarones y venas sal al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Cena de esta noche: Ensalada de Remolacha Asada con Aderezo de Chile Guajilo. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 472 calorías, 5g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 54 amantes de la comida y cocineros. Si tienes dientes de ajo, vinagre de jerez, queso de cabra y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Ensalada de Salmón Chamuscado con Chalota Asada y Aderezo de Chile, Cena de esta Noche: Ensalada de Camote con Cebollas Caramelizadas y Aderezo de Chile Guajillo, y Cena de esta noche: Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados. Mezcle las rodajas de remolacha con aceite de oliva y sal y colóquelas en una bandeja para asar o hornear. Cubra bien con papel de aluminio y cocine en el horno hasta que un tenedor penetre fácilmente, de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Remolacha

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Horno

Retire la tapa y cocine durante 10 minutos adicionales para caramelizarlos.

Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén pequeña y agregue el ajo. Mientras se calienta, arrancar los tallos de los chiles y abrirlos, sacudiendo las semillas. Cuando el ajo esté chisporroteando vigorosamente, el aceite estará lo suficientemente caliente; coloque los chiles en el aceite y tueste durante unos 30 segundos, hasta que huelan "tostados" y el interior se haya vuelto de color más claro.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Semillas

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera cuidadosamente los chiles a una licuadora o procesador de alimentos pequeño y agregue el vinagre más una cucharadita de sal. Mezcla o procesa durante 30 segundos. Una vez que el aceite se haya enfriado un poco (al menos 5 minutos), agréguelo junto con el ajo, luego licúe hasta que esté suave y emulsionado. Puede tardar un minuto o más. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pimienta De Chile

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Si usas las hojas de remolacha o acelgas, agrégalas a la sartén con 1/4 de taza de agua y una pizca de sal y cúbrelas. Cocine a fuego medio hasta que se marchite, luego destápelo y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Divida entre platos, cubra con la remolacha y rocíe con abundante aderezo. Desmenuzar el queso de cabra en el plato y servir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Remolacha