Cena de Esta Noche: Ensalada de Patata Nueva Asada con Mayonesa Poblana

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Cena de esta noche: Ensalada de Patata Nueva Asada con Mayonesa Poblana. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 30g de grasa y un total de 429 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene sal y pimienta kosher, cebollas verdes, chiles poblanos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta de Serious Eats tiene 21 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de Esta Noche: Ensalada de Papas Poblanas Asadas con Bistec a la Parrilla, Cena Esta Noche: Crema De Chile Poblano (Sopa De Chile Poblano Asada), y Cena de Esta Noche: Sopa Cremosa de Maíz con Chile Poblano Asado para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 375 ° F. Mezcle las papas en un lado de la bandeja para asar y rocíe con aceite vegetal. Sazonar con sal y pimienta. Asar durante 10 minutos.
Retire la bandeja para hornear del horno. Mezcle los poblanos y el ajo con un poco más de aceite vegetal y colóquelos al otro lado de la bandeja para hornear.
Agrega las cebollas verdes encima de las papas nuevas.
Coloque de nuevo en el horno y cocine hasta que las papas estén tiernas, los poblanos estén uniformemente ampollados y el ajo esté suave, aproximadamente 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Retire la piel ennegrecida de los poblanos y deseche las semillas y los tallos. Picar el poblano y colocar la mitad en una licuadora junto con el ajo asado, la yema de huevo, el vinagre y 1/2 cucharadita de sal. Mezcla hasta que quede suave. Mientras sigue corriendo, rocíe lentamente el aceite de oliva.
Mezcle las papas, la cebolla verde, el cilantro y el resto del chile asado en un tazón mediano.
Agregue media taza de mayonesa poblana y revuelva hasta que esté completamente cubierto.
Servir con el tocino desmenuzado.