Cena de esta noche: Ensalada de Pan con Mota, Parmesano y Huevo Escalfado

Name: Cena de esta noche: Ensalada de Pan con Mota, Parmesano y Huevo Escalfado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rúcula de bebé; 10 chapata u otro pan blanco crujiente partido; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 2 clavo ajo, pelado y en rodajas; 1 Jugo de limón; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 10 2 cucharadas de mantequilla derretida mota, prosciutto o panceta, rasgados o cortados en trozos; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso parmesano; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Cena de esta noche: Ensalada de Pan con Mota, Parmesano y Huevo Escalfado. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 464 calorías, 19g de proteína, y 41g de grasa. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 13 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de rúcula bebé, aceite de oliva, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Ensalada de Habas con Tostadas y Huevo Escalfado, Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino, y Cena de esta noche: Ensalada de Pera, Parmesano y Anacardo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204°. En una fuente refractaria tirar los trozos de pan, el ajo y 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Hornea hasta que el pan empiece a crujir; unos diez minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las rebanadas de mota sobre los trozos de pan y continúe horneando durante 5 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Mota

Mientras tanto, ponga a hervir una cacerola de agua para escalfar los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate el jugo de limón, el aceite de oliva restante y una pizca de sal y pimienta en una ensaladera para hacer un aderezo. Afeita el queso parmesano con un pelador de verduras para convertirlo en virutas finas.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Batir

Tazón

Cueza los huevos en agua hirviendo durante 4 minutos, o hasta que las claras estén completamente cuajadas y la yema aún esté blanda. Mezcle la rúcula con el pan, la mota y el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula