Cena de Esta Noche: Empanadas de Pescado Ahumado con Mayonesa de Eneldo

Name: Cena de Esta Noche: Empanadas de Pescado Ahumado con Mayonesa de Eneldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o canola para freír; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado ahumado caliente, como la trucha; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado, más 3 cucharadas más para mayonesa; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajos, triturados o picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas harinosas, como el rojizo

Cena de esta noche: Las empanadas de pescado Ahumado con Mayonesa de eneldo podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 468 calorías, 27g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, ajo, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Similar recetas Cena de esta noche: Salmón Ahumado con Crema Fresca de Eneldo sobre Pan de Pretzel, Cena de Esta Noche: Empanadas de Cerdo con Hojas de Lima y Cilantro, y Cena de esta noche: Sándwich de Carne con Pepino, Ensalada de Jengibre y Mayonesa de Chile Negro.

Instrucciones

Pelar las patatas, cortarlas en cuartos y hervirlas en agua salada hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir las patatas y batir con la mantequilla, ya sea a mano o con una batidora.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Mientras tanto, retire cualquier piel o hueso de los filetes y rompa la carne aproximadamente. Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar durante diez minutos para que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hueso

Doble el pescado, junto con el eneldo, la sal y la pimienta al gusto, en las papas calientes. Deje enfriar un poco, luego forme de 10 a 12 empanadas, cada una con un trozo del tamaño de una pelota de golf grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Eneldo

Pescado

Coloque las empanadas en una tabla de cortar y espolvoree con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén (o dos para acelerar la fritura), preferiblemente antiadherente. Cuando brille, agregue las empanadas, con la harina hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las tapas con un poco más de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cocine, sin molestias, hasta que formen una corteza y se volteen fácilmente, 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Sirva con la salsa, que es solo la mayonesa mezclada con el eneldo restante y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Ajo

Salsa

Eneldo

Equipo

Blender

Tabla De Cortar

Sartén

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cacahuete o canola para freír 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pescado ahumado caliente, como la trucha 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco picado, más 3 cucharadas más para mayonesa 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajos, triturados o picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas harinosas, como el rojizo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con el Pinot Gris Loveblock. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.