Cena de esta noche: Curry de Espinacas y Garbanzos

Name: Cena de esta noche: Curry de Espinacas y Garbanzos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates escurridos y picados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos cocidos, con 1 taza del líquido de cocción; 1 jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado; 7 clavo ajo, pelado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 Jugo de limón; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 serrano, despalillado y picado; 1 kilogramos espinacas frescas; 4 cebollas amarillas, peladas y picadas

La receta de la cena de esta noche: Espinacas y garbanzos al Curry está listo en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 4 porciones con 467 calorías, 21g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene comino molido, jugo de limón, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena de esta noche: Estofado de Garbanzos y Espinacas al estilo Morisco, Cena Esta noche: Ensalada de Quinua, Garbanzos y Espinacas con Aderezo de Pimentón Ahumado, y Cena de Esta Noche: Bruschetta de Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el aceite y aproximadamente 2 cucharadas de las cebollas picadas. Cocine durante unos 25 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Mientras,

Retire los tallos de las espinacas. Ponga a hervir una olla grande de agua. Mezcle las espinacas y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir las espinacas en un colador, y pásalos por agua fría para enfriarlo. Exprima toda el agua que pueda y trocee.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Agregue dos pulgadas de jengibre, todo el ajo y 1/2 taza de agua a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré. Cuando la cebolla esté hecha, añadir a la olla y cocinar por otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Olla

Agregue la cúrcuma, el comino, el cilantro, la pimienta de cayena, los tomates, las espinacas y los garbanzos junto con el líquido de la lata. Revuelva bien, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante treinta minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Cilantro

Tomate

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Espinacas

Comino

Agregue un poco más de agua si la mezcla se seca demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mientras se cocina, picar las dos cucharadas reservadas de las cebollas, la pulgada restante de jengibre y el chile serrano.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Jengibre

Cebolla

Carne Molida

Añadir a un bol y verter el jugo de limón. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando la mezcla de espinacas y garbanzos esté lista, agregue la mezcla de cebolla y jengibre, sazone con sal y pimienta y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Garbanzo

Espinacas

Jengibre

Cebolla

Equipo

Olla

Colador

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates escurridos y picados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos cocidos, con 1 taza del líquido de cocción 1

jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado 7clavo

ajo, pelado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 1

Jugo de limón 4camarones y venas

Sal y pimienta 1

serrano, despalillado y picado 1kilogramos

espinacas frescas 4

cebollas amarillas, peladas y picadas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el Veltliner Gruner Orgánico Pratsch (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.