Cena de esta noche: Curry de Espinacas y Garbanzos

La receta de la cena de esta noche: Espinacas y garbanzos al Curry está listo en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 4 porciones con 467 calorías, 21g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene comino molido, jugo de limón, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cena de esta noche: Estofado de Garbanzos y Espinacas al estilo Morisco, Cena Esta noche: Ensalada de Quinua, Garbanzos y Espinacas con Aderezo de Pimentón Ahumado, y Cena de Esta Noche: Bruschetta de Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Vierta el aceite y aproximadamente 2 cucharadas de las cebollas picadas. Cocine durante unos 25 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas.
Retire los tallos de las espinacas. Ponga a hervir una olla grande de agua. Mezcle las espinacas y cocine durante 2 minutos.
Escurrir las espinacas en un colador, y pásalos por agua fría para enfriarlo. Exprima toda el agua que pueda y trocee.
Agregue dos pulgadas de jengibre, todo el ajo y 1/2 taza de agua a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré. Cuando la cebolla esté hecha, añadir a la olla y cocinar por otros 10 minutos.
Agregue la cúrcuma, el comino, el cilantro, la pimienta de cayena, los tomates, las espinacas y los garbanzos junto con el líquido de la lata. Revuelva bien, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante treinta minutos.
Agregue un poco más de agua si la mezcla se seca demasiado.
Mientras se cocina, picar las dos cucharadas reservadas de las cebollas, la pulgada restante de jengibre y el chile serrano.
Añadir a un bol y verter el jugo de limón. Revuelva bien.
Cuando la mezcla de espinacas y garbanzos esté lista, agregue la mezcla de cebolla y jengibre, sazone con sal y pimienta y sirva.