Cena De Esta Noche: Croquetas de Polenta de Cebolleta con Queso Cheddar

Name: Cena De Esta Noche: Croquetas de Polenta de Cebolleta con Queso Cheddar
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para freír; 3 (invierno) perejil picado; 2 (puede ser o desnatar) 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado; 6 cebolletas, incluyendo un poco de la parte verde, en rodajas finas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada nuez moscada molida o recién rallada

Cena de esta noche: Las croquetas de Polenta de cebolleta con queso Cheddar podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 529 calorías, 19g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes agua, perejil, harina de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta Noche: Crepe de Camarones y Cebolleta, Cena de esta noche: Frittata con Maíz, Cebolleta y Papa, y Cena de esta noche: Polenta con Espinacas al Estilo Romano.

Instrucciones

En una cacerola grande, ponga a hervir el agua, luego mezcle la harina de maíz en un chorro lento para evitar que se formen grumos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue la sal, gire el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina de maíz esté blanda y la polenta esté bastante firme y alejándose de los lados de la olla (si la harina de maíz aún no está blanda, agregue agua según sea necesario).

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el queso cheddar, las cebolletas y el perejil, revuelva bien para combinar, luego vierta la polenta en una bandeja para hornear para enfriar y preparar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso Cheddar

Perejil

Polenta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Una vez que la polenta esté fría y firme, córtala en cuadrados o círculos de 3 pulgadas (debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Polenta

Batir los huevos y la leche en un tazón pequeño y difundir el pan rallado en un plato. Sumerja cada croqueta de polenta en la mezcla de huevo, luego el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Polenta

Chapuzón

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Calentar el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté casi ahumado. Agregue cuidadosamente las croquetas, cocinando en lotes para evitar que la sartén se apiñe. Cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 minutos, luego voltee cuidadosamente para cocinar el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva