Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo con Hinojo Estofado con Vermú

Name: Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo con Hinojo Estofado con Vermú
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 granos de pimienta negra; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente bulbos de hinojo; 2 ramitas romero fresco, sin hojas; 2 clavo pequeño ajo, pelado y picado; 2 jugo de medio limón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 corte grueso chuletas o filetes de cerdo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vermut blanco

Cena de esta noche: Las Chuletas de cerdo con Hinojo estofado con Vermú podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 600 calorías, 32g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.53 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de sal, jugo de limón, filetes de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de esta Noche: Chuletas de Cerdo con Hinojo Estofado y Cebollas Caramelizadas, Cena de esta Noche: Chuletas de Cerdo Cocidas en Sidra Dura, y Cena de Esta Noche: Cerdo Estofado Rojo del Presidente Mao para recetas similares.

Instrucciones

Combine el romero, el ajo, los granos de pimienta y la sal en un mortero (o use un procesador de alimentos pequeño). Golpéalos juntos en una pasta, luego vierte el aceite de oliva lentamente mientras continúas golpeando. Cuando tenga una pasta suelta, raspe en un tazón poco profundo lo suficientemente grande como para sostener la carne de cerdo y exprima el jugo de limón. Revuelva bien y agregue la carne de cerdo, cubriendo bien con el adobo. Dejar reposar durante al menos 30 minutos, o mejor aún, una hora.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Granos De Pimienta

Aceite De Oliva

Marinar

Romero

Ajo

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Tazón

Mientras tanto, pele y corte el hinojo en rodajas finas, luego enjuague bien. En una cacerola o olla pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio y agrega el hinojo. Mezcle para cubrir bien y deje que se ablande y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Olla

Agregue el vermut con una pizca de sal, cubra y cocine hasta que el líquido casi se evapore y el hinojo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Hinojo

Sal

Calienta una sartén de hierro fundido o una parrilla para asar. Quita la mayor parte del adobo de la carne de cerdo. Cocine la carne de cerdo hasta que esté cocida, aproximadamente 5-6 minutos por lado, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pollos De Engorde

Equipo

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

granos de pimienta negra 11 cucharada de orégano seco

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

bulbos de hinojo 2ramitas

romero fresco, sin hojas 2clavo pequeño

ajo, pelado y picado 2

jugo de medio limón 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2

corte grueso chuletas o filetes de cerdo 2Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vermut blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Foley Johnson Carneros Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.