Cebollas Perladas en Crema
Las cebollas perladas en crema podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 201 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene hojas de laurel, hojas de perejil, cebollas perladas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Col Rizada Cremosa con Cebollas Perladas, Crema de Edamame y Cebollas Perladas, y Cebollas Perladas para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo para pelar, corta los extremos de cada cebolla y marca una "X" ligera en un lado cortado. Hierva una olla mediana de agua a fuego alto.
Agregue las cebollas y cocine hasta que las capas exteriores estén suaves, aproximadamente 1 1/2 minutos.
Escurrir las cebollas y correr bajo agua fría hasta que estén lo suficientemente frías como para manejarlas. Pelar las cebollas con los dedos y desechar las cáscaras.
Coloque las cebollas en una cacerola mediana y agregue la crema espesa, el caldo y la hoja de laurel.
Caliente a fuego medio-alto hasta que hierva a fuego lento, luego baje el fuego para mantener una cocción a fuego lento muy suave. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la crema se haya reducido a una salsa rica, unos 20 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta, deseche la hoja de laurel, agregue el perejil y sirva. Si la salsa se rompe y se vuelve grasosa, agregue 2 cucharadas de agua y agite enérgicamente la sartén a fuego alto hasta que se vuelva a juntar.