La cazuela de verduras en capas italiana podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.49 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 1g de grasa y un total de 193 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene levadura nutricional, azúcar, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cazuela Italiana en Capas, Cazuela Italiana en Capas, y Cazuela de Patatas en Capas y Verduras de Verano para recetas similares.
Instrucciones
1
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada. Precocinar las rebanadas hasta que estén parcialmente deshidratadas: Para microondas, cubra el fondo del microondas con dos capas de toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Microondas
2
Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa y cocine a alta potencia durante 8-10 minutos, hasta que se reduzcan de tamaño y comiencen a marchitarse. Repetir con la berenjena restante. Para precocinar en el horno, colóquelo en una estera de silicona para hornear o en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
3
Hornee a 450 F hasta que las rodajas estén arrugadas, pero no doradas ni crujientes.
Equipo que necesitarás
Horno
4
Retirar inmediatamente de las toallas de papel o de la bandeja para hornear y colocar en un plato. Mientras se cocina la berenjena, prepara la salsa, si la estás haciendo desde cero. Saltee la cebolla en una sartén antiadherente hasta que se ablande; agregue el ajo y cocine durante otro minuto. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Ajo
Cebolla
Salsa
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Toallas De Papel
Sartén
5
Retire 1/2 taza de los tomates cortados en cubitos y reserve. Ponga los tomates restantes y los ingredientes de la salsa en la licuadora y licúe hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Salsa
Equipo que necesitarás
Blender
6
Agregue los tomates y las cebollas reservados a la licuadora y revuelva para combinar (no mezcle). Prepare el relleno colocando todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesándolo hasta que quede suave. Precalienta el horno a 42
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Cebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
Horno
7
Rocíe una cazuela rectangular de tamaño mediano (usé 11×7 pulgadas) con aceite de canola o aerosol antiadherente. Coloque una capa delgada de salsa en el fondo del plato, apenas lo suficiente para cubrir el fondo. Organizar 1/3 de las rodajas de berenjena sobre la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Berenjenas
Salsa
Equipo que necesitarás
Cazuela
8
Extienda 1/2 del relleno de frijoles sobre la berenjena y ponga la mitad del calabacín u otras verduras sobre el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Berenjenas
Calabacines
Extender
9
Rocíe ligeramente con la salsa. Repita la berenjena, el relleno, el calabacín y la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Calabacines
Salsa
10
Coloque la capa final de berenjena sobre la parte superior y vierta la salsa restante uniformemente sobre ella, extendiéndola para cubrir la berenjena por completo.
Ingredientes que necesitarás
Berenjenas
Salsa
11
Hornee sin tapar durante unos 30 minutos. Verifique que el calabacín esté cocido y la salsa se haya espeso; si no, agregue más tiempo.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
Salsa
Equipo que necesitarás
Horno
12
Retirar cuando esté listo y dejar reposar unos minutos antes de servir.