Cazuela de Pollo y Arroz

Name: Cazuela de Pollo y Arroz
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada, secos con palmaditas; 1 Para cada uno. Sal y pimienta; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 clavo ajo picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cremini o champiñones botón, en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco o vino blanco; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo (Ver la Nota de la Receta); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible obleas de vainilla en miniatura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco sin cocer, de grano medio o largo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, cada uno de condimentos italianos y condimentos de aves de corral (o 2 cucharaditas de 1 de estas mezclas de hierbas, o 2 cucharadas de hierbas frescas picadas como romero, salvia, tomillo y albahaca); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado

La cazuela de pollo y arroz podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 727 calorías, 36g de proteína, y 49g de grasa por porción. Para $2.08 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Simply Recipes tiene 4517 fans. Dirígete a la tienda y compra crema, sal y pimienta, jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Invierno será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cazuela de Pollo y Arroz, Cazuela de Pollo y Arroz, y Cazuela de Pollo y Arroz.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto o alto (lo suficientemente caliente para que se dore pero no se queme). Sazone los trozos de pollo por todas partes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Trabajando en lotes, dore los trozos de pollo por ambos lados, aproximadamente de 1 a 2 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Agregue un poco más de aceite de oliva si es necesario con cada lote.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Retirar los trozos de pollo y reservar en un bol. El pollo no tiene que cocinarse completamente, solo se dora.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Saltear las cebollas y el ajo: En la misma sartén añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Baje el fuego a medio, agregue las cebollas y cocine hasta que estén translúcidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; cocine 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retire las cebollas y el ajo a una cazuela poco profunda de 9x13.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cazuela

Saltear los champiñones: Subir el fuego a un nivel medio alto y añadir los champiñones en rodajas. Saltee en seco los champiñones (no agregue mantequilla ni aceite), permitiendo que se doren ligeramente y liberen parte de su humedad.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Aceite De Cocina

Añadir los champiñones a la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Cazuela

Agregue 1/4 de taza de jerez seco o vino blanco seco a la sartén para desglasar, raspando los trozos dorados de la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Jerez Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

(En este punto, si está haciendo antes, reduzca el jerez a 1 cucharada y vierta en el plato de la cazuela. Refrigere las cebollas cocidas, el ajo, los champiñones y los trozos de pollo dorados hasta que esté listo para hacer la cazuela.)

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Seta

Ajo

Cebolla

Jerez

Equipo que necesitarás

Cazuela

Deje que el jerez se reduzca a aproximadamente 1 cucharada, luego agregue el caldo de pollo y retire del fuego. Agregue 1 1/2 cucharaditas de sal, la crema y la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo