Cazuela de Pollo Picante del Sudoeste

La cazuela de pollo picante del sudoeste podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.58 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de frijoles, mezcla de queso mexicano, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pollo Picante del Sudoeste, Cazuela de Pollo al Suroeste de Olla de Barro, y Cazuela de Pollo al Suroeste con Queso.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Ponga a hervir las pechugas de pollo y el agua en una sartén grande; cocine a fuego medio hasta que el jugo de pollo quede transparente y la carne ya no esté rosada por dentro, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera las pechugas de pollo a un plato grande, reserve los jugos de la sartén en una sartén y triture el pollo con 2 tenedores.
Cocine la cebolla y el pimiento rojo en gotas reservadas a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida, de 5 a 8 minutos. Devuelve el pollo rallado a la sartén. Mezcle los frijoles negros, el maíz, la salsa picante, los chiles verdes picados, el chile en polvo y el comino en la mezcla de pollo hasta que se combine completamente. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la mezcla de pollo en una fuente para hornear preparada.
Coloque las tortillas de harina en una sola capa sobre la mezcla de pollo. Revuelva la sopa fiesta con los tomates cortados en cubitos y los chiles verdes en un tazón hasta que estén bien combinados; extienda la mezcla de la sopa sobre las tortillas. Cubra la cazuela con mezcla de queso mexicano.
Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura de queso se haya derretido y la cazuela esté caliente, aproximadamente 30 minutos. Enfriar 5 minutos antes de servir.