Cazuela De Judías Verdes Con Chalotes Crujientes

Name: Cazuela De Judías Verdes Con Chalotes Crujientes
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones, cortados en rodajas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 6 clavo grande ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes frescas y finas, recortadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche baja en grasa (1 por ciento); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, cortados en aros (aproximadamente 1 taza)

La cazuela de frijoles verdes Con Chalotes Crujientes podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 189 calorías. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes champiñones, aceite de oliva, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela De Judías Verdes Con Chalotes Crujientes, Cazuela de Judías Verdes Heritage con Chalotes Crujientes, y Cazuela Casera de Judías Verdes con Chalotes Fritos Crujientes para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, pero sin ahumar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/4 taza de chalotes y cocine, revolviendo, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Repita con los chalotes restantes, cocinando 1/4 de taza a la vez. Reservar el aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Coloque las judías verdes en una cesta de vapor colocada sobre una olla de agua hirviendo. Cubra y cocine al vapor hasta que esté verde brillante y aún crujiente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Olla

Caliente 1 cucharada de aceite de chalota reservado en una sartén grande y profunda antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido de los champiñones se evapore y comience a dorarse, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el ajo y el tomillo y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomillo

Transfiera la mezcla de champiñones a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la leche y la harina hasta que la harina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la mezcla a la sartén y, batiendo constantemente, llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio bajo, batiendo ocasionalmente, hasta que espese, de 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue las judías verdes, la mezcla de champiñones, 1/3 taza de queso parmesano, el perejil, la nuez moscada, 3/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Judías Verdes

Seta

Perejil

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra una fuente para hornear de 2 cuartos con aerosol para cocinar. Vierta la mezcla de frijoles verdes en el plato preparado y espolvoree la parte superior con los chalotes crujientes y las 2 cucharadas restantes de queso.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar