Cazuela de Fideos de Atún con Puerros y Eneldo Fresco

La cazuela de fideos de atún con Puerros y eneldo fresco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 524 calorías, 28g de proteína, y 26g de grasa. Una mezcla de harina para todo uso, atún blanco, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela De Fideos De Atún Con Puerros Y Eneldo Fresco, Cazuela de Atún en Salsa de Eneldo, y Cazuela de Fideos de Atún para recetas similares.
Instrucciones
Fuente para hornear de vidrio de 8 x 8 x 2 pulgadas de mantequilla. Mantequilla derretida en una cacerola grande y pesada a fuego medio.
Agregue los puerros y las semillas de apio a la cacerola; espolvoree ligeramente con sal cremosa gruesa. Cubra la cacerola y cocine hasta que las semanas estén tiernas pero no doradas, revolviendo a menudo,aproximadamente 8 minutos.
Agregue la harina; revuelva 1 minuto.Agregue gradualmente la leche y la mitad y la mitad; cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese ligeramente, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón. Salsa picante al gusto con sal y pimienta kosher gruesa.
Retire la salsa del fuego.
Mientras tanto, cocine los fideos de huevo en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Escurre los fideos, reservando 3/4 de taza de líquido para cocinar fideos.
Transfiera los fideos a un tazón grande.
Salsa Pourleek sobre fideos.
Queso Gruyère y eneldo y revuelva para mezclar; agregue el líquido de cocción de fideos reservado por cucharaditas hasta que la mezcla esté húmeda y cremosa (aproximadamente 8 cucharadas). Incorpora el atún.
Transfiera a una fuente para hornear preparada. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco.Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo con papel y manténgalo refrigerado.
Precaliente el horno a 375 ° F.
Hornee la masa de fideos, cubierta con papel de aluminio, hasta que se caliente, aproximadamente 20 minutos si está recién hecha o 30 minutos si está fría.
Retire el papel de aluminio.
Espolvoree las papas fritas trituradas y continúe horneando, sin tapar, hasta que la parte superior esté dorada y llene burbujas, aproximadamente 10 minutos más.