Cazuela de Enchilada de Cocción Lenta

La cazuela de Enchilada de Cocción lenta de la receta está lista en aproximadamente 3 horas y 10 minutos y es sin duda un gran sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 26g de grasa y un total de 632 calorías. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal asequible para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de queso cheddar, tortillas de maíz, salsa para enchiladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar 365 Días de Cocción Lenta: para Cazuela de Enchiladas de Cocción Lenta, Cazuela de Enchilada de Quinua de Cocción Lenta, y Cazuela de Enchilada de Frijoles Negros de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla para horno a unas 5 pulgadas de la parrilla y precaliente la parrilla a alta. Tueste las tortillas debajo de la parrilla, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente manchadas, de 2 a 3 minutos en total. Reserva 2 Cucharadas. salsa de enchilada.
Combine los frijoles y la salsa restante en un tazón.
Rocíe el inserto de cocción lenta con aerosol para cocinar.
Coloque 3 tortillas en el fondo, rompiendo una en pedazos si es necesario para cubrir el fondo.
Esparce la mitad de la mezcla de frijoles sobre las tortillas.
Espolvoree con 1 taza de maíz y 1/2 taza de queso. Repita con 3 tortillas más, la mezcla de frijoles restante, el maíz restante y 1 taza de queso. Cubra con 3 tortillas restantes, la salsa reservada y 1 taza de queso restante. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el queso se haya derretido y comience a crujir en los bordes, de 2 a 3 horas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.
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Williams Selyem Westside Road Vecinos Pinot Noir
Un vino petardo, el 2015 Westside Road Neighbors es explosivo tanto en la nariz como en el paladar. Los aromas de frambuesa negra y cereza negra se complementan con toques de cedro, pimienta de jamaica, vainilla y té negro. Una intrigante nota de semilla de apio complica aún más la nariz sobresaliente. Joven y atrevida, la textura es excelente con una columna vertebral de acidez refrescante y terroso que transmite sabores de cereza y frambuesa de Bing brillantes. El vino concluye con taninos refinados similares al té y un acabado mineral y de roca triturada. Un vino que no debe perderse!