Cazuela de Desayuno de Salmón Ahumado y Patatas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cazuela de desayuno de Salmón Ahumado y Papas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 25g de grasa y un total de 365 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Si tienes a mano aceite vegetal, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Cazuela de Desayuno de Salmón Ahumado y Bagel, Revuelto de Desayuno de Salmón Ahumado, Berza y Batata, y Salmón Con Beurre Rouge Y Patata Asada Rellena De salmón Ahumado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque el pan en una bandeja para hornear con borde.
Hornee hasta que esté dorado pálido, aproximadamente 5 minutos, luego enfríe.
Fuente para hornear de vidrio de mantequilla de 11x7 pulgadas. Derretir 2 cucharadas de mantequilla con aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-bajo.
Añadir las patatas. Revuelva para cubrir y colóquelo en una sola capa. Cubra y cocine hasta que las papas estén casi tiernas, aproximadamente 8 minutos. Destapa; aumenta el fuego a medio-alto y cocina hasta que las papas estén ligeramente doradas y tiernas, revolviendo ocasionalmente, por unos 5 minutos.
Agregue las chalotas y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego. Mezcle suavemente el pan, el salmón, el cebollino y el eneldo picado.
Transfiera la mezcla al plato preparado.
Batir los huevos y los 5 ingredientes siguientes en un tazón mediano para mezclar bien.
Vierta las natillas sobre la mezcla de papas en el plato.
Deje reposar 15 minutos, de vez en cuando presionando el pan en la crema pastelera. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar.
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de hornear.)
Precaliente el horno a 350 ° F.
Hornee la cazuela, sin tapar, hasta que se cuaje la crema pastelera, unos 30 minutos.
Cortar en cuadrados y cubrir con crema agria adicional, alcaparras y ramitas de eneldo; servir caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.