Cazuela de Chiles Rellenos

Name: Cazuela de Chiles Rellenos
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso colby-Monterey Jack rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz de grano entero congelado, descongelado y escurrido; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 huevos, ligeramente batidos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes enteros, escurridos y cortados longitudinalmente en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 libra de pollo de carne blanca molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles refritos vegetarianos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la cazuela de Chiles Rellenos. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 303 calorías, 21g de proteína, y 12g de grasa. Es perfecto para Otoño. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Si tienes claras de huevo, cebolla, queso colby-monterey jack y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Guiso de Rellenos de Chiles Bajos en Grasa, Chiles Anchos Rellenos de Queso, y Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo y la cebolla; cocine durante 6 minutos o hasta que el pollo esté listo, revolviendo para que se desmorone.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Cebolla

Combine la mezcla de pollo, el comino y los siguientes 5 ingredientes (a través de frijoles refritos) en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Pollo Entero

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mitad de las tiras de chile verde en el fondo de una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar; cubra con la mitad del queso. Vierta montículos de mezcla de frijoles en el queso y extiéndalos suavemente, dejando un borde de 1/4 de pulgada alrededor del borde del plato; cubra con maíz. Coloque las tiras de chile restantes sobre el maíz; cubra con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Ají Verde

Queso

Montículos Bar

Extender

Pimienta De Chile

Trigo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la harina y la sal en un tazón; agregue gradualmente la leche y la salsa picante, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen. Agregue los huevos y las claras de huevo; vierta la mezcla de leche sobre las tiras de chile.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Salsa Picante

Pimienta De Chile

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hornee a 350 por 1 hora y 5 minutos o hasta que cuaje; deje reposar 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso colby-Monterey Jack rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz de grano entero congelado, descongelado y escurrido 2

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 2

huevos, ligeramente batidos 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche sin grasa 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes enteros, escurridos y cortados longitudinalmente en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 libra de pollo de carne blanca molida 2(puede ser o desnatar)

comino molido 0(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles refritos vegetarianos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.