Cazuela de cebada vegetariana con pesto de tomates secos y albahaca

Cazuela de cebada vegetariana con pesto de tomates secos y albahaca
La cazuela de cebada vegetariana con pesto de tomates secos y albahaca puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16 g de proteínas , 28 g de grasa y un total de 535 calorías . Por $4.08 por porción , esta receta cubre el 25 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el invierno . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Foodnetwork requiere albahaca, hojas de albahaca, queso ricotta y albahaca. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 35 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 60 % . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Farfalle con pesto de tomates secos, salchichas e hinojo , Ensalada de quinoa y garbanzos con tomates secos y cerezas secas y Cazuela de atún con tomates secos y alcachofas .

Instrucciones

1
Pon a hervir a fuego lento el caldo de verduras. En una cacerola grande aparte, sobre un quemador cercano, calienta el aceite y saltea la cebolla hasta que esté transparente.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Piñones Tostados1/2 Taza De Piñones Tostados
1 Taza De Tomates Secados Al Sol (de Un Frasco O, Si Están Deshidratados, Remojados En Agua Tibia)1 Taza De Tomates Secados Al Sol (de Un Frasco O, Si Están Deshidratados, Remojados En Agua Tibia)
Tomates Secados Al Sol (de Un Frasco O, Si Están Deshidratados, Remojados En Agua Tibia)Tomates Secados Al Sol (de Un Frasco O, Si Están Deshidratados, Remojados En Agua Tibia)
Equipo que necesitarás
(de Un Frasco, O Si Está Deshidratado Remojado En Agua Tibia)(de Un Frasco, O Si Está Deshidratado Remojado En Agua Tibia)
2
Agregue la cebada (o el arroz) y saltee ligeramente para tostarla.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
3
Añade el vino y revuelve durante unos 2 minutos hasta que se absorba. Comienza a añadir lentamente el caldo, un cucharón a la vez, a la cacerola de cebada, revolviendo a medida que avanzas. La fricción de la mezcla hará que salga el almidón de la cebada. A medida que la mezcla absorba el caldo, añade más caldo a la cacerola. Cuando hayas vertido todo el caldo en la cacerola de cebada, cocina a fuego lento hasta que la cebada esté blanda y cremosa. Incorpora la ricota para darle cremosidad, luego desmenuza el queso de cabra (para darle cohesión), revuelve, tapa y reserva.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
AlmidónAlmidón
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
1
Coloque la albahaca en un procesador de alimentos, agregue los piñones y el ajo y presione hasta que estén picados.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Ajo Goya®Ajo Goya®
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Raspe en un bol, agregue el parmesano y revuelva en aceite para formar una pasta espesa y suave.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Añade pimienta negra al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
4
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
5
Extiende la mitad de la mezcla de cebada (o arroz) sobre el fondo de una fuente para lasaña o una cazuela grande. Cubre con la mitad de los tomates secados al sol y luego con la mitad del pesto de albahaca. Repite el procedimiento para una segunda capa.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Secados Al Sol De Un FrascoTomates Secados Al Sol De Un Frasco
Pesto De AlbahacaPesto De Albahaca
Cebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y PicadasCebolla Verde, Partes Blancas Y Verdes Separadas Y Picadas
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
6
Hornee cubierto con papel aluminio durante 25 minutos, luego retire el papel aluminio y continúe horneando durante 5 minutos para dejar que la capa superior del pesto se tueste.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
7
Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
8
Sirva adornado con ramitas de albahaca fresca.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas Y Ralladas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud20
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