Cazuela de Carne de Patata a la Antigua Usanza de Gwen
La cazuela de carne de patata a la antigua usanza de Gwen podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 710 calorías, 34g de proteína, y 41g de grasa cada. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 17 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para Otoño. Vaya a la tienda y recoja papas, cebolla, leche y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Cazuela de Carne de Patata a la Antigua, Cazuela de Carne y Patatas, y Cazuela de Carne de Patata Cargada para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque las papas en una cacerola grande con agua para cubrir por 1 pulgada.
Agregue una pizca generosa de sal y cocine durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Las patatas se cocinan rápidamente. Haga pruebas con frecuencia para detectar sensibilidad y no las cocine demasiado. Alternativamente, cocine las papas en una olla a presión durante 5 minutos, liberando la presión de inmediato para evitar que se cocinen demasiado.
Escurre las papas y colócalas en una cazuela de 6 por 9 por 2 pulgadas.
En una sartén grande, agrega un poco de aceite para cubrir la sartén.
Combine la carne de res y la cebolla y cocine a fuego medio hasta que la carne de res se dore y la cebolla se ablande, aproximadamente 10 minutos.
Drene el exceso de grasa.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana y batir en la harina para hacer un roux. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y la harina se vuelva de color marrón claro. Agregue gradualmente la leche y continúe removiendo mientras cocina a fuego medio. Cuando la mezcla espese, sazone con sal y pimienta, luego agregue el queso y la carne de res dorada y las cebollas.
Vierta la mezcla de carne molida sobre las papas y hornee la cazuela durante 20 minutos, hasta que se caliente y burbujee.
Espolvoree el pan rallado por encima de la cazuela y hornee hasta que las migas estén tostadas, unos 5 minutos más.