Cazuela de Camarones con Champiñones

La Cazuela de Camarones con Champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 59g de grasa y un total de 896 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.24 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra leche, mantequilla, queso cheddar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 48 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Camarones Asados en Cazuela, Sopa de Champiñones, y Pollo con Salsa de Champiñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añadir la cebolla y el ajo a la sartén. Sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.
Añadir los champiñones a la sartén y sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Espolvoree la harina en la sartén, revuelva para combinar y cocine el roux, revolviendo, durante 2 minutos.
Bate la leche en la cacerola. Sazone la salsa con la sal, la pimienta y revuelva para combinar.Lleve la salsa a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia con una cuchara de madera, hasta que la salsa esté espesa y suave y se haya ido cualquier sabor a harina, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el vino, la crema espesa, la mostaza, el comino y el pimentón. Revuelva bien y cocine durante 2 minutos más. Apague el fuego, agregue los camarones y1 taza de queso cheddar.Revuelva suavemente hasta que el queso se derrita y los camarones comiencen a ponerse rosados. Sazone con sal y pimienta blanca, al gusto.
Coloque la mezcla en 4 platos gratinados individuales.
Espolvoree el queso cheddar restante, el queso parmesano y las migas de pan por encima.
Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa esté burbujeante y los caseroles estén dorados por encima.