Cassoulet de Pollo Atajo

El Cassoulet de pollo atajo podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 398 calorías, 28g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de aceite de oliva deshuesado, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, que es sólido. Recetas similares incluyen Cassoulet de Pollo Atajo, Regalo de Cassoulet Francés de Acceso Directo y Horno Francés Le Creuset {$280}, y Manicotti de Pollo de Acceso Directo.
Instrucciones
Retire y deseche el exceso de grasa del pollo; enjuague los muslos y seque con palmaditas.
Corte las salchichas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Corte o rompa el pan en trozos de 1/2 pulgada. Mezcle un procesador de alimentos o licuadora en migas gruesas; debe tener 1/2 taza. En una sartén antiadherente de 5 a 6 cuartos a fuego medio-alto, revuelva las migas en 1/2 cucharadita de aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, durante unos 5 minutos.
Vuelva a calentar la sartén a fuego alto; agregue 1/2 cucharadita de aceite restante. Cuando esté caliente, agregue el pollo y las salchichas; de vez en cuando se dore por todos lados, de 4 a 6 minutos en total. Cuando el pollo y las salchichas estén dorados, transfiéralos a un plato.
Agregue la cebolla y las zanahorias a la sartén; revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo, el tomillo, la hoja de laurel, los frijoles, el pollo y las salchichas; cubra y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 5 a 7 minutos.
Vierta el cassoulet en cuencos poco profundos y espolvoree con migas de pan tostadas y perejil.