Cassata
La receta Cassata podría satisfacer su antojo sureño en alrededor de 11 horas y 20 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 2658 calorías, 38g de proteína, y 71g de grasa por porción. Para $7.21 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes ron, azúcar en polvo, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el bizcocho, puede seguir este plato principal con el Tarta de Azúcar Morena como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cassata, Cassata de Chocolate y Nueces, y Pastel de Cassata.
Instrucciones
Coloque el molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas, en el congelador.
Vierta el ron sobre la fruta confitada; deje reposar 1 hora.
Retire la sartén del congelador.
Unte el helado de café en la sartén; congele aproximadamente 1 hora hasta que esté firme.
Corte el pastel en un rectángulo de aproximadamente 2 pulgadas de grosor para que quepa en la bandeja de pan, 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas.
Escurra la fruta, reservando el ron.
Rocíe el ron reservado sobre el pastel; reserve.
Unte el helado de nuez de arce sobre el helado en la sartén; congele aproximadamente 1 hora hasta que esté firme.
Batir la crema batida y el azúcar en polvo en un tazón pequeño refrigerado con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté firme. Incorporar las frutas confitadas.
Unte la mezcla de crema batida sobre el helado en la sartén. Cubra con pastel empapado en ron, corte los trozos para que quepan en la sartén. Cubra y congele aproximadamente 8 horas o hasta que esté firme. Afloje los bordes de la torta de la sartén con un cuchillo; voltee hacia abajo para desmoldar la torta.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.
![J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling]()
J J Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.