Carne de Venado Asada en Sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándanos

Name: Carne de Venado Asada en Sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándanos
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 2 zanahorias, peladas y finamente picadas; 2 opinión apio, finamente picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos frescos, picados en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 6 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 3 clavo ajo, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ginebra; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) Canela molida mexicana; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 bayas de enebro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla, pelada y finamente picada; 2 plátanos muy maduros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 1 pizca Pizca de sal; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 4 filetes de venado, 6 onzas cada uno; 5 grande batatas, fregadas; 1 pegar mantequilla sin sal, en cuartos; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal

El venado asado en sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándano podría ser la bebida que está buscando. Una porción contiene 1771 calorías, 58g de proteína, y 97g de grasa. Para $12.17 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, bayas de enebro, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Recetas similares incluyen Venado con Salsa de Arándano y Vino, Pollo con Tomates Asados a Hierbas y Salsa de Sartén, y Parrilla Asada De Venado Y Salsa De Granada.

Instrucciones

Combine la ginebra, el oporto, el tomillo y las bayas de enebro en una fuente para hornear de poca profundidad media.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Portuario

Ginebra

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Añadir el venado y volver a cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que casi se humee.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire el venado de la marinada y sacuda el exceso. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocine por 1 lado hasta que estén doradas. Voltee, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que esté medio cocido, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Venado

Chips De Tortilla Con Sabor A Lima

Servir con la salsa, la Batata y el puré de plátano.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Caliente la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue la cebolla, el apio, el ajo y las zanahorias y cocine hasta que estén suaves. Suba el fuego a alto y agregue el puerto, cocinar hasta que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Portuario

Agregue el oporto, el jugo de arándanos, el caldo, la canela, la pimienta de jamaica y los arándanos y cocine hasta que se forme una consistencia de salsa. Terminar con la mantequilla fría y sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Bizcochos Individuales Rellenos De Crema, Cortados En Cubos De 1/2 Pulgada

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Portuario

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque las papas y los plátanos en una bandeja para hornear grande y ase hasta que las papas estén blandas, aproximadamente de 50 a 60 minutos y los plátanos estén completamente negros.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Corte cada patata por la mitad longitudinalmente, saque la carne y colóquela en el tazón de un procesador de alimentos grande. Pelar los plátanos y añadir la carne a las batatas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue la mantequilla, la sal, la canela y 1/4 de taza de jarabe de arce y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Añadir la crema y el pulso hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Coloque el puré en una fuente mediana para hornear y colóquelo en el horno durante 10 minutos para que se caliente.

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire y rocíe la parte superior con las 2 cucharadas restantes de jarabe de arce y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Equipo

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Tomate En Rodajas, Opcional

Cebada Perlada Blanca

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor 2

zanahorias, peladas y finamente picadas 2opinión

apio, finamente picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

arándanos frescos, picados en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada 6ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 3clavo

ajo, finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

ginebra 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

Canela molida mexicana 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

canela molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)6

bayas de enebro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

cebolla, pelada y finamente picada 2

plátanos muy maduros 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de oporto 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de oporto 1pizca

Pizca de sal 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 4

filetes de venado, 6 onzas cada uno 5grande

batatas, fregadas 1pegar

mantequilla sin sal, en cuartos 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla fría sin sal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.