Carne de Venado Asada en Sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándanos

Name: Carne de Venado Asada en Sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándanos
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 2 zanahorias, peladas y finamente picadas; 2 opinión apio, finamente picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos frescos, picados en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada; 6 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 3 clavo ajo, finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ginebra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Canela molida mexicana; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 bayas de enebro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla, pelada y finamente picada; 2 plátanos muy maduros; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto; 1 pizca Pizca de sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 filetes de venado, 6 onzas cada uno; 5 grande batatas, fregadas; 1 pegar mantequilla sin sal, en cuartos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla fría sin sal

El venado asado en sartén con Salsa de Canela Mexicana Picante de Arándano podría ser la bebida que está buscando. Una porción contiene 1771 calorías, 58g de proteína, y 97g de grasa. Para $12.17 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, bayas de enebro, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Recetas similares incluyen Venado con Salsa de Arándano y Vino, Pollo con Tomates Asados a Hierbas y Salsa de Sartén, y Parrilla Asada De Venado Y Salsa De Granada.

Instrucciones

Combine la ginebra, el oporto, el tomillo y las bayas de enebro en una fuente para hornear de poca profundidad media.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Portuario

Ginebra

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Añadir el venado y volver a cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Venado

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que casi se humee.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire el venado de la marinada y sacuda el exceso. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocine por 1 lado hasta que estén doradas. Voltee, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que esté medio cocido, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Venado

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Servir con la salsa, la Batata y el puré de plátano.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Caliente la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue la cebolla, el apio, el ajo y las zanahorias y cocine hasta que estén suaves. Suba el fuego a alto y agregue el puerto, cocinar hasta que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Portuario

Agregue el oporto, el jugo de arándanos, el caldo, la canela, la pimienta de jamaica y los arándanos y cocine hasta que se forme una consistencia de salsa. Terminar con la mantequilla fría y sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Bizcochos Individuales Rellenos De Crema, Cortados En Cubos De 1/2 Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Portuario

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Coloque las papas y los plátanos en una bandeja para hornear grande y ase hasta que las papas estén blandas, aproximadamente de 50 a 60 minutos y los plátanos estén completamente negros.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Corte cada patata por la mitad longitudinalmente, saque la carne y colóquela en el tazón de un procesador de alimentos grande. Pelar los plátanos y añadir la carne a las batatas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue la mantequilla, la sal, la canela y 1/4 de taza de jarabe de arce y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Añadir la crema y el pulso hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Coloque el puré en una fuente mediana para hornear y colóquelo en el horno durante 10 minutos para que se caliente.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Retire y rocíe la parte superior con las 2 cucharadas restantes de jarabe de arce y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Camarones Salteados, Pelados

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor 2

zanahorias, peladas y finamente picadas 2opinión

apio, finamente picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

arándanos frescos, picados en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Bizcochos individuales rellenos de crema, cortados en cubos de 1/2 pulgada 6ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 3clavo

ajo, finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

ginebra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Canela molida mexicana 2Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)6

bayas de enebro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

cebolla, pelada y finamente picada 2

plátanos muy maduros 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de oporto 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de oporto 1pizca

Pizca de sal 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4

filetes de venado, 6 onzas cada uno 5grande

batatas, fregadas 1pegar

mantequilla sin sal, en cuartos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla fría sin sal

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El WindRacer Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.