Carne de Res a Fuego Lento con Patatas
Carne de Res cocida a fuego lento con Papas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 709 calorías, 60g de proteína, y 31g de grasa. Para $3.68 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, ajo, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Estofado de Carne A Fuego Lento, Estofado de Ternera y Champiñones a Fuego Lento, y Frijoles Rojos Cocidos a Fuego Lento para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe la carne de res con 4 a 5 cucharadas de AOVE y sazone con un poco de sal.
Coloque la carne de res en un horno holandés grande con el caldo y suficiente agua para cubrirla.
Agregue la cebolla, las hojas de laurel y 2 dientes de ajo. Llevar a ebullición baja y hervir a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 2 horas. Mezcle la pasta de tomate y 1/4 de taza del líquido de cocción, luego agregue a la olla.
Añadir la pimienta y el vino y cubrir. Cocine en la estufa a fuego lento suave hasta que esté muy tierna y se desmorone, de 2 1/2 a 3 horas (alternativamente, transfiera al horno y ase a 325 grados F). Enfriar y almacenar. Recalentar a fuego medio o en un horno moderado.
Para servir, mientras la carne se recalienta, hierve las papas hasta que estén tiernas y escurre.
Agregue las 2 a 3 cucharadas restantes de aceite a una olla a fuego medio.
Agregue el diente de ajo restante, revuelva durante un minuto y luego retire el ajo.
Añadir las patatas y crujientes un poco. Sazonar con sal, pimienta y romero.