Carne de Cerdo con Salsa de Pomelo y Menta

Name: Carne de Cerdo con Salsa de Pomelo y Menta
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoques secos finamente picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca finamente picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas secciones de pomelo rojo refrigeradas, escurridas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo finamente picado

Carne de cerdo con Salsa de Pomelo y Menta requiere aproximadamente 38 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 188 calorías, 25g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.53 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de lomo de cerdo, pimienta de jamaica molida, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los albaricoques secos, puede seguir este plato principal con el El cambio de imagen definitivo: budín de pan y mantequilla como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, que es sólido. Similar recetas Solomillo de Cerdo con Pimienta y Salsa de Tomate y Menta, Pollo con Pomelo y Menta, y Vinagreta de Pomelo y Menta.

Instrucciones

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la pimienta de jamaica y los 5 ingredientes siguientes en un tazón pequeño. Revuelva bien y frote uniformemente sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la carne de cerdo en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Jalea

Cerdo

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 425 durante 28 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Mientras la carne se cocina, combine los albaricoques y los siguientes 6 ingredientes en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 30 minutos.

Sirva la salsa sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albaricoques secos finamente picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca finamente picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

secciones de pomelo rojo refrigeradas, escurridas 1(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1(puede ser o desnatar)

comino molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón amarillo finamente picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.