Carne de Cerdo Asada de Cardamomo con Manzanas e Higos

Carne de Cerdo Asada de Cardamomo con Manzanas e Higos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Asado de cerdo de Cardamomo con Manzanas e Higos. Esta receta sin gluten sirve 12 y cuesta $2.53 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 7g de grasa y un total de 329 calorías. Dirígete a la tienda y compra canela molida, crema espesa, oporto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Carne De Cerdo Asada Rellena De Higos, Asado de Cerdo con Salsa de Champiñones de Cardamomo, y Hombro de Cerdo Asado con Higos, Ajo y Pinot Noir.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar el asado, combine los primeros 9 ingredientes en un tazón pequeño. Frote la mezcla sobre la superficie del asado; colóquela en una sartén para asar poco profunda recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
TazónTazón
3
Coloque los higos, las manzanas y el jengibre cristalizado alrededor del asado.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre ConfitadoJengibre Confitado
ManzanaManzana
HigoHigo
4
Vierta 3/4 de taza de néctar y caldo sobre la fruta.
Ingredientes que necesitarás
NéctarNéctar
CaldoCaldo
FrutaFruta
5
Hornee a 400 por 1 hora y 10 minutos o hasta que el termómetro de carne registre 145, revolviendo la fruta con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
FrutaFruta
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
6
Retire del horno; coloque el asado en una tabla para tallar y coloque la fruta en un tazón con una cuchara ranurada.
Ingredientes que necesitarás
FrutaFruta
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
HornoHorno
7
Para preparar la salsa, vierta los jugos de la sartén en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
8
Agregue 1/2 taza de néctar de pera, oporto y gelatina; lleve a ebullición. Cocine durante 4 minutos o hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir ligeramente la parte posterior de una cuchara. Agregue la crema espesa; cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que la salsa se haya espeso, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Crema EspesaCrema Espesa
Néctar De PeraNéctar De Pera
JaleaJalea
SalsaSalsa
PortuarioPortuario
9
Nota de vino: Aquí hay un plato que pide riesling de Alsacia, Francia. En general, los vinos blancos de Alsacia son conocidos por su afinidad por los platos de cerdo. Pero, en particular, tanto la acidez como la frutosidad del riesling lo convierten en una selección de estrellas cuando los sabores van en varias direcciones: dulce (higos), picante (cardamomo), herbal (hinojo) y exótico (jengibre), todo al mismo tiempo. Pruebe el Hugel et Fils Riesling 2003 de Alsacia ($20). - Karen MacNeil
Ingredientes que necesitarás
CardamomoCardamomo
RieslingRiesling
HinojoHinojo
JengibreJengibre
HigoHigo
CerdoCerdo
VinoVino
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud19
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