Carne Asada Irlandesa con Guinness Au Jus
La carne asada irlandesa con Guinness Au Jus podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.46 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 511 calorías, 47g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, romero, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 horas y 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina europea. Será un éxito en su día de san Patricio evento. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Similar recetas Estofado Irlandés de Ternera y Guinness, Estofado de Guinness de Carne Irlandesa, y estofado de ternera irlandesa guinness.
Instrucciones
Coloque la carne en una sartén para asar y vierta la cerveza sobre la carne. Cubra la sartén con papel de plástico y déjela marinar en el refrigerador durante la noche, volteándola una vez.
Precaliente un horno a 250 grados F (120 grados C).
Retire el asado de la cerveza fuerte y séquelo con palmaditas.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el asado por todos los lados. Ponga el asado dorado en el plato.
Tritura el romero, el tomillo, el condimento para carne y la pimienta en un mortero y una mano.
Agregue el ajo picado y revuelva para hacer una pasta.
Esparce la pasta sobre la parte exterior del asado.
Coloque el asado de nuevo en la sartén para asar con la grasa y cúbralo holgadamente con papel de aluminio.
Hornear en el horno precalentado durante 2 horas.
Agregue las papas a la sartén para asar y deje el papel de aluminio para que el asado obtenga una capa crujiente.
Hornee al grado de cocción deseado, o a una temperatura interna de 145 grados F (65 grados C) para el medio, aproximadamente otra hora.
Retire del horno, cubra con una lámina doble de papel de aluminio y deje reposar en un área tibia 20 minutos antes de cortar.
Vierta los jugos de la sartén en una olla y hierva a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que los jugos se hayan reducido y espeso, aproximadamente 10 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta. Colar los jugos y servir con la carne de res y las patatas asadas.