Carne a la Parrilla con Romero y Ajo

Name: Carne a la Parrilla con Romero y Ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 4 camarones y venas Sal kosher, más sal marina gruesa, para decorar; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, además de aceite de acabado de alta calidad, para decorar; 1 kilogramos filetes de cerdo u otros filetes grandes con hueso; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 3 ramitas romero, hojas picadas y finamente picadas

Carne a la Parrilla con Romero y Ajo

Carne a la parrilla con Romero y Ajo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 757 calorías, 59g de proteína, y 56g de grasa cada. Para $5.26 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tiene ajo, hojuelas de pimienta, filetes de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Bistec a la Parrilla con Ajo y Romero, Filete de Ajo y Romero, y Filete de Ajo Al Romero para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón pequeño, combine las hojas de romero, el ajo, el pimiento rojo triturado y suficiente aceite de oliva para hacer una pasta suelta. Unta los filetes con la mezcla y espolvorear generosamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Romero

Aceite De Oliva

Ajo

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Deja que los filetes cuelguen fuera de la nevera para que alcancen la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Precalienta la parrilla a media-alta. Usa un cepillo para parrilla de alambre para aflojar cualquier suciedad y hollín. Limpie la parrilla con una toalla lateral engrasada para recoger cualquier trozo de suciedad aflojada.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ponga los filetes en un lugar caliente en la parrilla para obtener un gran fiador y realmente crear COMIDA MARRÓN! Una vez que ambos lados del bistec estén realmente bien dorados, mueva el bistec a una parte más fresca de la parrilla para permitir que los bistec se cocinen a la temperatura deseada. Unos 5 a 6 minutos de cada lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los filetes de la parrilla y deje reposar de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corta el bistec del hueso, rebana el grano y divídelo en 4 platos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Filete

Rocíe el bistec con un poco de aceite de acabado y un poco de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Filete

Aceite De Cocina

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

3clavo

ajo, aplastado y finamente picado 4camarones y venas

Sal kosher, más sal marina gruesa, para decorar 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, además de aceite de acabado de alta calidad, para decorar 1kilogramos

filetes de cerdo u otros filetes grandes con hueso 1pizca

Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas 3ramitas

romero, hojas picadas y finamente picadas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es GEN5 Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.