Carbonara Vegetal de Primavera

Name: Carbonara Vegetal de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta cavatappi sin cocer; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes descongelados; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso pecorino Romano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado sin semillas; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino cortado en el centro, picado

La Carbonara vegetal de primavera podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para $2.2 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 506 calorías, 24g de proteína, y 22g de grasa. Si tienes espárragos, pimiento morrón, guisantes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Primavera será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Espárragos y Verduras de primavera Carbonara, Receta de Farfalle Carbonara (con guisantes de primavera), y Popurrí de Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los guisantes y los espárragos en agua hirviendo durante 3 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos; escurra. Sumergirse en agua helada, escurrir. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Guisante

Sal

Escurrir la pasta en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 taza de líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Combine la pasta y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Combine el queso y los siguientes 3 ingredientes (a través de los huevos) en un tazón, revolviendo bien con un batidor. Agregue gradualmente el líquido de cocción caliente a la mezcla de huevos, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Tocino

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada de goteo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tocino a la mezcla de pasta. Cocine el pimiento morrón en gotas durante 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tocino

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agregue la mezcla de pasta; cocine 1 minuto o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Retire la sartén del fuego y agregue la mezcla de huevo. Vuelva a poner la sartén a fuego lento; cocine durante 2 minutos o hasta que la salsa espese ligeramente, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa