Caramelos de Papa
El dulce de papa de Papá es un sin gluten, apto para fodmap y vegano hor d'oeuvre. Una porción contiene 187 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 24. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. 21 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano azúcar de confitería, mantequilla de maní, papa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 24%. Tratar Caramelo de Patata de Menta, Caramelo de Patata Irlandés, y Caramelo de Patata Maine para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la papa en una olla y cúbrala con agua con sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera la papa a un tazón grande y triture hasta que quede suave. Mezcle el extracto de vainilla en el puré de patata.
Mezcle el azúcar de confitería gradualmente hasta que la consistencia sea como la masa para galletas; agregue más azúcar de confitería si el caramelo está demasiado líquido.
Espolvoree un pedazo grande de papel encerado con azúcar de confitería y extienda los dulces de patata en un rectángulo de 1/4 de pulgada de grosor.
Unte la mantequilla de maní en los dulces.
Enrolle dulces y mantequilla de maní en una espiral apretada; envuelva el tronco de caramelo en papel encerado. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Cortar en rodajas para servir.