Caprese de Berenjena con Vinagreta de Tomate y Albahaca a la Parrilla

Name: Caprese de Berenjena con Vinagreta de Tomate y Albahaca a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada y ramitas para decorar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena globe, recortada, cortada transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (aproximadamente 4 tomates grandes) de herencia (preferiblemente de colores variados), en rodajas finas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzarella fresco o de búfala, escurrido, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomate de ciruela grande (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de vino blanco

Necesita un plato principal sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano? El Caprese de Berenjena con Vinagreta de Tomate y Albahaca a la parrilla podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 328 calorías, 17g de proteína, y 24g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de aceite de oliva, berenjena globe, tomate ciruela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Con una espátula puntuación de 60% este plato es sólido. Tratar Caprese De Berenjena Con Vinagreta De Tomate Y Albahaca A La Parrilla, Pilas de Tomate de Berenjena a la Parrilla y Reliquia con Albahaca y Coulis de Tomate, y Ensalada De Berenjena, Maíz Y Pan A La Parrilla Con Vinagreta De Tomate Y albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (a fuego medio). Coloque las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Untar ambos lados con aceite y espolvorear con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente carbonizado y tierno, volteándolo ocasionalmente y moviéndolo para cocinar uniformemente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una bandeja para hornear forrada de aluminio. Asa el tomate de ciruela hasta que la piel esté carbonizada y partida, volteándolo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Ciruela