Capitán del País de los Pollos

Capitán del País de los Pollos
El Capitán del País de los Pollos es un sin gluten y sin lácteos receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 722 calorías, 45g de proteína, y 36g de grasa por porción. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pollo, almendras en trozos, tallos de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Con una espátula puntuación de 71% este plato es bastante bueno. Similar recetas Pollo de Capitán de Campo, Pollo de Capitán de Campo, y Pollo de Capitán de Campo.

Instrucciones

1
Para preparar el pollo, combine los primeros 9 ingredientes en una olla; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Retirar del fuego.
3
Retire el pollo del caldo; coloque el pollo en un tazón y enfríe 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Quitar la piel del pollo; quitar el pollo de los huesos, desechando la piel y los huesos. Triturar el pollo con dos tenedores; tapar y enfriar. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Cubra y enfríe el caldo durante la noche. Extraiga la grasa solidificada de la superficie; deséchela. Reserva 4 1/2 tazas de caldo. Refrigere el caldo restante para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
5
Para preparar el curry en polvo, cocine las semillas de cilantro y comino en una sartén pequeña a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén tostadas.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Semillas De CominoSemillas De Comino
CilantroCilantro
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Coloque las semillas, el pimiento rojo y los siguientes 6 ingredientes (pimiento rojo a través de la hoja de laurel) en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CaféCafé
SemillasSemillas
7
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
8
Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
AjoAjo
CebollaCebolla
9
Combine el curry en polvo y los tomates en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
10
Agregue la mezcla de tomate y 1 1/2 tazas de caldo reservado a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el pollo y las grosellas; cocine hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
GrosellaGrosella
Pollo EnteroPollo Entero
TomateTomate
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Ponga a hervir 3 tazas de caldo y sal reservados en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Añadir el arroz. Tapar; reducir el calor. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
13
Retirar del fuego; esponjar con un tenedor.
14
Sirva la mezcla de pollo sobre arroz; espolvoree con almendras.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
Pollo EnteroPollo Entero
ArrozArroz
15
NOTA: Guarde el caldo sobrante en un recipiente hermético y refrigere por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo

Ingredientes

1hoja de laurel, desmenuzadahoja de laurel, desmenuzada2con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)1Trozos de caramelo de la barra Heathgranos de pimienta negragranos de pimienta negra794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtomates cortados en cubitos, sin escurrirtomates cortados en cubitos, sin escurrir2zanahorias, cortadas en trozos de 3 pulgadaszanahorias, cortadas en trozos de 3 pulgadas3tallos de apio, cortados en trozos de 3 pulgadastallos de apio, cortados en trozos de 3 pulgadas2kilogramos2 a 3 cucharadas de cebolletas finamente picadas, para decorar2 a 3 cucharadas de cebolletas finamente picadas, para decorar3pulgadarama de canela, rotarama de canela, rota2Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de cilantrosemillas de cilantro11 libra de calabacín,pimiento rojo trituradopimiento rojo triturado11 libra de calabacín,3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblegrosellagrosella11 cucharada de orégano secoperejil fresco picadoperejil fresco picado2dientes de ajo picadosdientes de ajo picados5911 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimiento morrón verde picadopimiento morrón verde picado0Trozos de caramelo de la barra Heathjengibre molidojengibre molido11 libra de calabacín,cúrcuma molidacúrcuma molida11 cucharada de orégano seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1cucharada. vinagre de vino tintocebolla sin pelar, cortada en cuartoscebolla sin pelar, cortada en cuartos7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada11 cucharada de orégano secofresco picado o 1 cucharadita de orégano secofresco picado o 1 cucharadita de orégano seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posiblearroz de grano largo sin cocerarroz de grano largo sin cocer1Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblealmendras tostadas en trozosalmendras tostadas en trozos11 cucharada de orégano secofresco picado o 1 cucharadita de tomillo secofresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco3Cebolla Amarilla Mediana, Picada1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
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