Cangrejos Dungeness al Vapor a la parrilla en Jengibre, Lima, Mirin y Soja

Name: Cangrejos Dungeness al Vapor a la parrilla en Jengibre, Lima, Mirin y Soja
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de cangrejo; 4 grande Cangrejo Dungeness, de 2 a 2 1/2 libras cada uno, sacrificado y limpiado; 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco en rodajas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra molida en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 limas, en jugo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 pizca Copos de chile rojo pizca; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de sésamo tostado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal

Si tiene aproximadamente 1 hora y 5 minutos para pasar en la cocina, los Cangrejos Dungeness al vapor a la parrilla en Jengibre, Lima, Mirin y Soja pueden ser una increíble sin gluten y pescatariano receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.0 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 39g de proteína, 20g de grasa, y un total de 487 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 85 fans. Dirígete a la tienda y compra caldo de cangrejo, pimienta molida gruesa, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal bastante económico. Con una cuchara puntuación de 73%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Arroz Asiático de Coco con Verduras al Vapor en Salsa de Soja, Lima y Jengibre, Arroz Asiático de Coco con Verduras al Vapor en Salsa de Soja, Lima y Jengibre, y Cangrejos Azules al Vapor con Salsa de Jengibre Negro.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Prepara una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En una asadera grande a fuego alto, agregue el caldo, el mirin, la salsa de soja, el jengibre, el aceite de sésamo tostado y el jugo de lima y hierva.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agrega los cangrejos, con la cáscara hacia arriba, y coloca la sartén en la parrilla. Tapa la parrilla y cocina los cangrejos al vapor hasta que estén bien cocidos, unos 30 minutos, volteando los cangrejos a la mitad de la cocción.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Retira los cangrejos a una fuente.

Cuele el líquido humeante en un tazón. Regrese el líquido a la fuente para asar y agregue la miel, la pimienta negra y las hojuelas de chile. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que se reduzca un poco, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega la mantequilla. Reduzca a la mitad los cangrejos y ponga 2 mitades en 4 tazones para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierte la salsa y decora con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Repollo Morado, Finamente Cortado

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de cangrejo 4grande

Cangrejo Dungeness, de 2 a 2 1/2 libras cada uno, sacrificado y limpiado 2Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre fresco en rodajas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra molida en trozos grandes 2Corteza: migas de galletas graham

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2

limas, en jugo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1pizca

Copos de chile rojo pizca 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de sésamo tostado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Lomo de cerdo entero asado, recortado 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla fría sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

El cangrejo funciona muy bien con Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Chardonnay Forever Un-Oaked de Donati Family Vineyards Sisters con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.