Cangrejos de Concha Blanda con Ensalada de Farro

Cangrejos de Concha Blanda con Ensalada de Farro
Cangrejos de cáscara blanda con ensalada de Farro podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 48g de grasa y un total de 984 calorías. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal y pimienta, jugo de piña, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Cangrejos de Concha Blanda Picantes, Cangrejos De Cáscara Blanda Con Compota De Tomate, y Cangrejos de Concha Blanda Fritos Benedict para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, hierva el jugo de piña hasta que se reduzca a 2 cucharadas, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De PiñaJugo De Piña
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Transfiera a un tazón grande. Agregue los chiles, 2 cucharaditas de jengibre, el cilantro, la crema de coco y 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Crema De CocoCrema De Coco
Aceite De OlivaAceite De Oliva
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Pimienta De ChilePimienta De Chile
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Añadir los cangrejos y refrigerar.
4
En una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine el farro hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos; escurra.
Ingredientes que necesitarás
FarroFarro
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Transfiera el farro a un tazón grande y agregue el pepino, el pimiento y el aguacate.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
PepinoPepino
AguacateAguacate
FarroFarro
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
En una sartén mediana, cocina el tocino a fuego moderado hasta que esté ligeramente crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de tocino de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Cortar el tocino en tiras finas y añadirlo al farro. En un tazón pequeño, combine el jugo de lima con las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, las 2 1/2 cucharaditas restantes de jengibre y la albahaca y sazone generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Zumo De LimaZumo De Lima
Aceite De OlivaAceite De Oliva
JengibreJengibre
TocinoTocino
AlbahacaAlbahaca
FarroFarro
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Vierte el aderezo sobre el farro y revuelve.
Ingredientes que necesitarás
FarroFarro
10
Caliente la grasa de tocino reservada en la sartén hasta que esté casi ahumada. Cubrir la sandía con azúcar turbinado.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar TurbinadoAzúcar Turbinado
SandíaSandía
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue la mantequilla a la sartén, luego agregue la sandía y cocine a fuego alto hasta que esté bien dorada, aproximadamente 2 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
SandíaSandía
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Retire los cangrejos de la marinada y sazone con sal y pimienta; saltee hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos por lado. Coloca la ensalada con una cuchara en los platos, coloca los cangrejos encima y decora con la sandía caramelizada.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SandíaSandía
MarinarMarinar
14
Servir de inmediato.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
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