Cangrejos de caparazón blando con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol: Molecche con Rapini

Name: Cangrejos de caparazón blando con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol: Molecche con Rapini
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. brócoli rabe, recortado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 12 pequeño cangrejos de caparazón blando (prime); 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 8 pequeño cebolletas o cebolletas pequeñas, con las puntas de las raíces cortadas y en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secados al sol (no envasados en aceite); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vermut rojo dulce; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Si quieres añadir más sin lácteos recetas para su caja de recetas, Cangrejos de cáscara blanda con Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al sol: Molecche con Rapini podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 2528 calorías, 36g de proteína, y 147g de grasa por porción. Para $7.36 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, brócoli rabe, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 80%, lo cual es increíble. Recetas similares son Pasta con Salchicha Italiana Picante, Rabe de Brócoli y Pesto de Tomate secado al Sol, Cangrejos De Caparazón Blando Con Compota De Tomate, y Pizza Con Mermelada De Tomate Y Cebolla Secada Al Sol Y Brócoli Rabe.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Prepara un baño de hielo. Recorta la pulgada inferior de los tallos de brócoli rabe. Escalde el rabe de brócoli en el agua hirviendo durante 1 minuto, luego escúrralo y sumérjalo en el baño de hielo para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Vermut Splash

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurrir de nuevo, secar y cortar en trozos de 1 pulgada.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, remoje los tomates secados al sol en el agua hirviendo durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En una sartén de 10 a 12 pulgadas, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté humeante. Agregue las cebolletas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el rabe de brócoli y el vermut y cocine hasta que las cebolletas estén bastante blandas, de 2 a 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Brócoli Rabe

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Vermut

En una licuadora, combine los tomates secados al sol, con su agua de remojo, el vinagre, las alcaparras y el 1/4 de taza de aceite de oliva restante y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para limpiar los cangrejos de caparazón blando, corte los ojos y la boca. Sazonar con pimienta negra. Ase a la parrilla, volteándola una vez, hasta que esté crujiente y roja, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Divida la mezcla de brócoli rabe entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Coloque 3 cangrejos en cada plato, gotee 2 cucharadas de pesto de tomate secado al sol alrededor de los cangrejos y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Pesto De Tomate Seco

Equipo

Copos De Verduras

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

brócoli rabe, recortado 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 12pequeño

cangrejos de caparazón blando ("prime")4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 8pequeño

cebolletas o cebolletas pequeñas, con las puntas de las raíces cortadas y en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates secados al sol (no envasados en aceite)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vermut rojo dulce 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. Podrías probar Cycles Gladiator Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.

Ciclos Gladiator Chardonnay

Los aromáticos realmente saltan del vaso. Papaya, melocotones y piña en nariz con solo un toque de roble tostado. Nectarinas y otras frutas de hueso en el antepalado. Sabores maduros y redondos de jugo de durazno y piña. Una acidez suave y una textura exuberante envuelven la lengua hacia la parte posterior del paladar.Combina con sabores ricos y cremosos, como vieiras en una beurre blanc de naranja. También alfredo de pollo, fettuccine de mariscos o cualquier pasta cubierta con salsa de crema.