Cangrejo Dungeness Endiablado con Arroz Salvaje y Orzo Pilaf

Name: Cangrejo Dungeness Endiablado con Arroz Salvaje y Orzo Pilaf
Prep time: 2 h 2 min
Cook time: 2 h 2 min
Total time: 2 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 camarones y venas Migas de pan; 2 camarones y venas Moldes para mini muffins; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 57 chile habanero apio, cortado en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 57 chile habanero 3 cucharadas de azúcar demerara; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 2 cangrejos Dungeness enteros, cocidos en las conchas, carne recogida y conchas reservadas; 57 chile habanero harina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta de limón; 2 Corteza: migas de galletas graham pimienta de limón; 28 chile habanero filetes de tira de ny; 1 1 libra de calabacín, filetes de tira de ny; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar; 2 camarones y venas Queso parmesano rallado; 3 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal de roca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en cubitos; 57 chile habanero chalotes, cortados en cubitos; 3 Corteza: migas de galletas graham Jerez; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera, escaldada con 1 hoja de laurel; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz salvaje, bien enjuagado; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

El Cangrejo Dungeness Endiablado con Arroz Salvaje y Orzo Pilaf es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 1544 calorías, 79g de proteína, y 79g de grasa. Para $6.48 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 2 minutos. Una mezcla de chalotes, mantequilla, perejil y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jerez, puede seguir este plato principal con el Cupcakes Merlot de Dulce de Chocolate Negro como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 81% este plato es excelente. Tratar Kritharaki Me Rize (Orzo griego y Pilaf de Arroz), Pilaf de Arroz Basmati con Jamón, Garbanzos y Orzo, y Pilaf de Arroz Salvaje para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la mantequilla clarificada en una cacerola y agregue las chalotas y el apio. Cocine hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Azúcar Demerara

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Agregue la harina y cocine hasta que la mezcla alcance un color ámbar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Añadir la leche caliente y mezclar con un batidor de alambre a una salsa suave.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los ingredientes restantes a la salsa y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Combine el arroz y el orzo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Añadir el aceite de oliva y la pimienta de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Limón

Filetes De Tira De Ny

Mezclar bien y poner en el fondo de las cáscaras de cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Cangrejo

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Saltear la carne de cangrejo en mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Agrega el jerez hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Añadir la salsa a la carne de cangrejo y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Coloque la mezcla encima del arroz y cubra con pan rallado, mantequilla y queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Coloque debajo de la parrilla hasta que esté dorada.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Lavar el arroz en agua fría y colar. Saltear ligeramente las chalotas en aceite de oliva hasta que estén transparentes.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue el arroz salvaje y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y luego bajar a fuego lento y tapar. Cocine durante 1 hora y 15 minutos hasta que la humedad se evapore por completo. Enfriar en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Llevar el agua con sal a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue el orzo y cocine durante 8 minutos. Colar el orzo y enfriar en agua helada. Cuando esté fresco, colar y colocar en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Ingredientes

Porciones:

2camarones y venas

Migas de pan 2camarones y venas

Moldes para mini muffins 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 57chile habanero

apio, cortado en cubitos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)57chile habanero

3 cucharadas de azúcar demerara 11 libra de calabacín,

mostaza seca 2

cangrejos Dungeness enteros, cocidos en las conchas, carne recogida y conchas reservadas 57chile habanero

harina 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

pimienta de limón 2Corteza: migas de galletas graham

pimienta de limón 28chile habanero

filetes de tira de ny 11 libra de calabacín,

filetes de tira de ny 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar 2camarones y venas

Queso parmesano rallado 3Corteza: migas de galletas graham

perejil picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal de roca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en cubitos 57chile habanero

chalotes, cortados en cubitos 3Corteza: migas de galletas graham

Jerez 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada 8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera, escaldada con 1 hoja de laurel 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz salvaje, bien enjuagado 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.

Foley Johnson Carneros Chardonnay

Los aromas son concentrados y complejos en nuestro Carneros Chardonnay 2016. Las notas de melocotón a la parrilla, pera, cruasán con mantequilla y vainilla preparan el escenario para un Chardonnay rico y con cuerpo. Los aromas se expanden en el paladar con deliciosos sabores de pera, manzana crujiente, madreselva, coco tostado y oblea de vainilla. El equilibrio y la estructura de este vino, junto con su brillante acidez, lo convierten en un vino digno de la edad para disfrutar durante varios años. Disfrute de esta belleza con un suculento pollo asado y risotto de setas silvestres.