Canelones de Setas Silvestres con Salsa de Albahaca Alfredo
Canelones de setas Silvestres con salsa de Albahaca Alfredo podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 195 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.7 por porción. Si tienes salsa alfredo, perejil de hoja plana, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ravioles Con Salsa Alfredo Cremosa de Setas Silvestres, Pastan Alfredo de Setas Silvestres de Cocción Lenta con Nueces, y Salsa Cremosa de Champiñones Alfredo.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Derrita la margarina en una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas y el ajo; saltee 1 minuto.
Agregue los champiñones y cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Agregue las cebollas verdes, los pimientos y el vinagre; saltee 2 minutos.
Retire la mezcla de champiñones del fuego y agregue el perejil picado, el orégano y el tomillo. Fresco. Agregue el queso mozzarella.
Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de champiñones en cada cáscara de canelón. Coloque las conchas rellenas en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Combine la salsa Alfredo y la albahaca, y vierta sobre los canelones rellenos. Cubrir con papel de aluminio; enfriar.
Para servir, deje reposar los canelones 30 minutos a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 32
Hornee, cubierto, a 325 por 20 minutos o hasta que se caliente completamente.
Espolvoree el tomate y el queso parmesano sobre las cáscaras, y adorne con ramitas de perejil, si lo desea.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.
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Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.