Canelones de Espinacas y Queso

Name: Canelones de Espinacas y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 tazas de ricota fresca o 15 oz estilo supermercado); 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla picada; 32 pulgada (6-por rectángulos de pasta fresca u 8 fideos de lasaña listos para el horno (a veces etiquetados como no hervir); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de Oveja Romano o Parmesano Reggiano rallado finamente oz; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cortado en rodajas finas (opcional), picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los canelones de espinacas y queso podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 313 calorías, 14g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes espinacas, harina, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Canelones de espinacas y tres quesos, Canelones con Pasta de Espinacas, y Canelones de Champiñones y Espinacas.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola pesada de 1 1/2 a 2 cuartos de galón a fuego moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina y cocine el roux, batiendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la leche en un chorro, batiendo y lleve a ebullición a fuego alto, batiendo constantemente (la salsa espesará). Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, 2 minutos, luego agregue sal, pimienta y nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pimienta

Salsa

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y bata el queso, luego cubra la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Caliente el aceite en una olla pesada de 5 a 6 cuartos de galón a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego saltee la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las espinacas y saltee, revolviendo, hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Retirar del fuego y enfriar completamente.

Mezcle la ricota, el huevo, el perejil, el prosciutto (si se usa), la sal, la pimienta y 1/3 de taza de queso en un tazón, luego agregue la mezcla de espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Perejil

Queso Ricotta

Espinacas

Queso

Pimienta

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Hierva la pasta de 2 piezas a la vez en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, revolviendo para separarla, hasta que esté tierna, aproximadamente 2 minutos para la pasta fresca o aproximadamente 6 minutos para los fideos listos para el horno. Transfiera suavemente con una cuchara ranurada a un tazón grande de agua fría para dejar de cocinarse, luego retírelo del tazón, sacudiendo el agua y colóquelo sobre toallas de cocina (no de toalla). Seque con toallitas de papel. Recorte los fideos listos para el horno (si los usa) lo más cerca posible de rectángulos de 6 1/4 por 5 1/2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Tazón

Horno

Olla

Precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte 2/3 de taza de salsa en una fuente para hornear con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda aproximadamente 1/3 de taza de relleno de ricota en una línea a lo largo de 1 lado corto de 1 rectángulo de pasta, luego enróllelo para envolver el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Extender

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Rollo