Camarón Fans

Camarón Fans
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Los fanáticos de los camarones podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 6g de grasa y un total de 188 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra espárragos, camarones gigantes, polvo de wasabi y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Abanicos de Patatas, Abanicos de Apio Crujientes, y Abanicos de Patatas con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola pequeña, combine el sake, el mirin, la salsa de soja y el azúcar y hierva a fuego moderado hasta que se reduzca a 1/2 taza, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
Aderezo De Sésamo JaponésAderezo De Sésamo Japonés
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Transfiera el aderezo a un tazón para que se enfríe.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que estén rosados, rizados y recién cocidos, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los camarones a un tazón de agua fría para que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
5
Escurrir bien y secar.
6
Vuelve a hervir el agua en la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Refrescar con agua fría, escurrir y secar bien.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
8
Corta los espárragos en diagonal en longitudes de 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
9
Pelar las gambas, dejando la última sección de la cola shell. Con un cuchillo afilado y fino, corta cada camarón en tercios longitudinalmente, deteniéndote cuando llegues a la cola.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
10
Retire y deseche las venas intestinales oscuras. Refrigere los camarones hasta que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
11
Remoje el wakame en un tazón grande de agua fría hasta que esté flexible y tierno, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
WakameWakame
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Escurre y enjuaga el wakame, exprimiendo la mayor cantidad de agua posible. Mezcle el wakame con todo menos 2 cucharadas del aderezo y colóquelo en 8 platos de ensalada. Extienda los camarones por encima del wakame y colóquelos junto con algunos espárragos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CamaronesCamarones
WakameWakame
AguaAgua
13
Rocíe con el aderezo restante.
14
Adorne cada plato con una cucharada pequeña de wasabi y mayonesa y sirva.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
WasabiWasabi

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
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