Camarones Salteados y Col China
Camarones salteados y Col china es un sin gluten y sin lácteos receta con 20 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 3g de grasa y un total de 94 calorías. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de tallos de col china, ajo, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 39%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, y Col China Salteada.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua en una olla grande. Agregue el arroz y la sal, cubra, reduzca el fuego a bajo y deje cocinar hasta que el agua se haya absorbido, de 5 a 10 minutos.
Retirar del fuego, remover, tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor; tapa de nuevo.
Bate el caldo, la salsa de soja, el vino de arroz, el aceite de sésamo y la fécula de maíz en un tazón mediano.
Caliente 1 Cucharada. aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego alto.
Agregue los camarones y cocine, revolviendo, hasta que estén rosados, aproximadamente 2 minutos.
Agrega las 2 cucharadas restantes. aceite vegetal a la sartén junto con jengibre, ajo y cebolletas. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
Agregue la col china y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernas, de 3 a 5 minutos.
Vuelva a colocar los camarones en la sartén y vierta la mezcla de salsa de soja. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa se haya espeso ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Servir inmediatamente, sobre arroz.