Camarones Salteados con Rúcula

Name: Camarones Salteados con Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula, tallos grandes desechados; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 1 grande diente de ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados

El camarón salteado con Rúcula es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 253 calorías, 25g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de rúcula, ralladura de limón, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Camarones Salteados Con Rúcula Y Tomates, Aguacate Salteado Con Especias Y Rúcula, y Hinojo Salteado y Cebolla Roja Con Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

En un mortero, combine el ajo, la ralladura de limón, los granos de pimienta y una pizca de sal y triture hasta obtener una pasta gruesa. Añada el jugo de limón y luego 1/4 de taza de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Granos De Pimienta

Ralladura De Limón

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

En una sartén grande, calienta la 1 cucharadita de aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo, hasta que comience a enrollarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue la rúcula y revuelva hasta que se marchiten y los camarones estén cocidos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Camarones

Agregue la mezcla de aceite de oliva, mezcle bien y sazone con sal; sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Equipo

Mortero Y Mortero

Sartén

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula, tallos grandes desechados 1(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra enteros 1grande

diente de ajo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón finamente rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, sin cáscara y apanados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.