Camarones Marroquíes con Cuscús
Camarones marroquíes con Cuscús podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 4g de grasa y un total de 299 calorías. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de mantequilla, yogur, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Con una espátula puntuación de 38%, este plato es bastante malo. Tratar Cuscús Marroquí, Cuscús marroquí, y Albóndigas y Cuscús Marroquíes para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia; extiéndalo a un grosor de 1/2 pulgada. Cubra con toallas de papel adicionales y deje reposar 5 minutos.
Raspa en un tazón con una espátula de goma. Tapar y refrigerar.
Mientras se pone el yogur, combine el pimentón, la sal, el comino, el curry, el pimiento rojo y la canela. Ponga a hervir 1 1/2 cucharaditas de mezcla de pimentón, fruta seca, agua y caldo en una cacerola mediana; agregue gradualmente el cuscús.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.
Mientras se pone el cuscús, derrite la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Espolvoree los camarones con el resto de la mezcla de pimentón.
Agregue los camarones a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que esté listo. Cuchara 1/2 taza de cuscús en el centro de cada plato. Cubra cada uno con 1/2 taza de camarones y 1 cucharada de yogur.
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.