Camarones, Espárragos y Huevos en Salsa de Tomate Picante

Camarones, Espárragos y Huevos en Salsa de Tomate Picante
Camarones, Espárragos y Huevos en Salsa de Tomate Picante podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 14g de grasa y un total de 242 calorías. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de salsa de tomate, sal y pimienta, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Shakshuka (Huevos en Salsa de Tomate Picante), Huevos y Garbanzos en Salsa de Tomate Picante, y Shakshuka {Huevos en Salsa de Tomate Picante} para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén grande de agua hirviendo con sal, cocine los espárragos durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Escurrir, secar con palmaditas y cortar en longitudes de 1 1/2 pulgada.
3
Calentar el aceite de oliva en la misma sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue los camarones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén rosados, aproximadamente 3 minutos; transfiera a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CamaronesCamarones
5
Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que se ablande.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la albahaca, el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine hasta que el ajo esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
7
Agregue la salsa de tomate y el agua y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Salsa De TomateSalsa De Tomate
AguaAgua
8
Rompa cada huevo en un ramekin, luego viértalo suavemente en la salsa a fuego lento, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que la clara esté firme y la yema todavía esté líquida, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara grande, transfiera los huevos a los platos.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
HuevoHuevo
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
SarténSartén
9
Agregue los espárragos y los camarones a la salsa y caliéntelos, luego cúbralos con una cuchara alrededor de los huevos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CamaronesCamarones
SalsaSalsa
HuevoHuevo
10
Espolvorear con la salata de ricotta y servir.
Ingredientes que necesitarás
Queso Ricotta SalataQueso Ricotta Salata

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
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